A ChocoMoments Pavia non solo golosità

Chocomoments Pavia, il grande evento dedicato al cioccolato che si terrà dall’11 al 20 Marzo a Pavia, stuzzica non solo la golosità del pubblico che visiterà l’evento , ma anche il buoncuore di chi vorrà donare a chi vive nel disagio e nel bisogno.

La mini Italia di cioccolato, il modello in cioccolato bianco, fondente e al latte della nostra penisola, realizzato da Maestri cioccolatieri provenienti da tutto il paese, scomposto nelle sue regioni a fine evento, verrà messo all’asta fra il pubblico.

Andranno parimenti all’asta le uova di gallo di Silvio Bessone, insigne Maestro Cioccolatiere che ha creato una collezione di uova di cioccolato finissimo, decorate a mano con disegni e colori di grande impatto.

Per finire il 12 Marzo alle ore 16.00 nello stadio di Pavia si terrà un incontro fra la nazionale italiana artisti TV e una squadra composta da personale Chocomoments e dell’amministrazione comunale di Pavia.

La raccolta di fondi delle tre iniziative benefiche verrà devoluta alla Fondazione Francesca Rava, NPH Italia Onlus (www.nphitalia.org) e destinati ai bambini delle scuole di strada di Haiti.

Chocomoment Pavia, emozioni per la gola, emozioni per il cuore.

Chocobarocco. Chiusura in bellezza. Aperto il cantiere per l’edizione 2011

Chocobarocco. Chiusura in bellezza. Aperto il cantiere per l’edizione 2011.

Fissate le date: 8-9-10-11 Dicembre 2011.L’annuncio in conferenza stampa

Ha chiuso davvero in bellezza Chocobarocco Modica 2010.

Dal 3 all’8 dicembre migliaia di visitatori si sono dati appuntamento nel centro storico della Città, dove sono stati collocati  gli stands per la degustazione e la vendita del cioccolato di Modica, ma che ha visto anche la presenza di  34 cioccolatieri espositori ( nel computo non sono compresi i numeri delle cioccolaterie del centro) compresi i quattro distretti italiani presenti: Toscana, Piemonte, Lombardia e Umbria con delle apprezzate novità.

L’evento promosso dal Comune di Modica e dal Consorzio di Tutela del Cioccolato Artigianale di Modica ha visto la fattiva partecipazione della Regione Siciliana( Assessorato risorse agricole e alimentari), della Provincia Regionale di Ragusa, della Camera di Commercio di Ragusa e di numerosi sponsor, che hanno sostenuto con servizi di supporto la manifestazione. (continua…)

Chocobarocco. L’evento prende sempre più quota. Il cacao dell’Ecuador di FCO per il cioccolato di Modica

Entra nel vivo Chocobarocco Modica 2010 con il primo week end che ha fatto registrare un grande presenza di turisti e visitatori ( fanno fede i dati del tutto esaurito negli alberghi e nei b&b) con uns Choco Notte che ha registrato l’invasione di golosoni del cioccolato nel centro storico della Città sino alle prime ore del mattino. Musica, spettacolo, palazzi aperti e mostre, degustazioni e stands affollatissimi lungo Corso Umberto. Stamani alle 10.00 a Palazzo Grimaldi temi tecnici per il lancio del cioccolato di Modica IGP. I parametri qualitativi del Cioccolato di Modica sono stati  illustrati  nel corso di un incontro utile a presentare un protocollo tra Camera di Commercio, Consorzio di Tutela del Cioccolato di Modica, Asca, Fine Chocolate Organization e World Foods per garantire una filiera corta tra il produttore del cacao e il prodotto finale che metta al centro la qualità, i controlli e le verifiche. Aspettando l’IGP il segretario della Camera di Commercio, dr. Carmelo Arezzo, il direttore del CTCM, Nino Scivoletto, il dirigente del laboratorio regionale analisi sensoriali Asca, dr. Giuseppe Cicero e Filippo Pinelli, segretario della Fine Chocolate hanno individuato in Jorge Felix il punto di riferimento di un cacao prodotto a Calceta in Ecuador uno dei migliori, testato dalle locali università, al mondo per qualità organolettiche. Sarà questo produttore ( WorldFoods) indipendente e quindi sganciato dalle multinazionali della produzione a fornire l’ Arriba National per il Cioccolato di Modica

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Chocobarocco 2010

Dal 3 all’8 Dicembre a Modica vi aspetta CHOCOBAROCCO con tante interessanti e golose iniziative!

Per maggiori informazioni e il dettaglio del programma è attivo il sito www.chocobarocco.it

A Lanciano la scultura più veloce del mondo e cultura del cioccolato con la FCO

Cioccolato in corsa a Lanciano:  al Chocovillage presentata la scultura più veloce che ci sia. Ma perché la più veloce? Cosa succede nella mostra mercato più golosa d’Abruzzo? Mirco Della Vecchia, artigiano del cioccolato e presidente della Fine Chocolate Organization ha realizzato lo scorso sabato 30 Ottobre, nel corso di poche ore, una scultura di cioccolato di grandissima attualità. Qual è l’unica “Italia” che corre più veloce degli altri Paesi? Dove il bel paese non è secondo a nessuno? (continua…)

Al via il quarto salone del cioccolato, Chocovillage

Al via domani il Chocovillage 2010 – 4° Salone del Cioccolato, promosso dalla Soc. Coop. “L’Arte del Cioccolato” in collaborazione con il Comune di Lanciano. L’inaugurazione dell’evento avrà luogo domani alle ore 17.00.

Saranno presenti Monica Meschini, esperta in Food&Beverage e Chocolate Tasting e giudice della London Academy of Chocolate che proporrà degustazioni dedicate ai mille abbinamenti del cioccolato; Mirco Della Vecchia, maestro artigiano cioccolatiere vincitore di più Guinness World Record negli ultimi 5 anni e nel 2010 per la scultura più alta del mondo; Emmanuele Forcone, Campione Nazionale di Pasticceria 2010; l’A.I.B.E.S. (Associazione Italiana Barmen E Sostenitori) con il primo concorso interregionale di CHOCOCOCKTAILS. (continua…)

Il cioccolato artigianale italiano alla sfida globale

Mercoledì 17 Novembre alle ore 11 presso la sede nazionale di Unioncamere a Roma si terrà la conferenza stampa dei “Cioccolati d’Italia”.

Gli strumenti di promozione collegati con il progetto “Cioccolati d’Italia” promosso dalle Camere di Commercio di Belluno, Cuneo e Ragusa, in collaborazione con la Fine Chocolate Organization, saranno presentati durante una conferenza stampa alle 11 di Mercoledì 17 Novembre, presso la sede di Unioncamere nazionale, a Roma in Piazza Sallustio 21. (continua…)

Chocovillage Lanciano

Un’idea per il ponte di fine ottobre? Chi sta cercando una proposta che coniughi arte, cultura ed un viaggio nel gusto, getti un occhio a Lanciano (Chieti), che ospiterà il Chocovillage. (continua…)