L’euro-inganno del cioccolato

Riportiamo con disappunto una nuova azione delle Istituzioni europee, nel caso specifico della Commissione europea, contro l’artigianato di qualità italiano, nella fattispecie nei confronti della tradizione cioccolatiera italiana.
Solo due giorni fa la Commissione europea ha infatti inviato all’Italia una lettera di messa in mora perché si continua a utilizzare la denominazione “cioccolato puro” sulle etichette delle nostre tavolette; tutto questo perchè i nostri artigiani si rifiutano di utilizzare i grassi vegetali al posto del più pregiato burro di cacao.
La decisione della Commissione europea fa seguito ad una scellerata sentenza della Corte di Giustizia europea del 25 novembre 2010.
Ci teniamo a sottolineare come questa norma danneggi in primo luogo i consumatori, gli artigiani più attenti alla qualità e alle tradizioni, e soprattutto i produttori di cacao.

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