BABAHOYO: il presidio della Fine Chocolate Organization

Si è conclusa con successo la visita in Ecuador di Silvio Bessone, Maestro Cioccolatiere e tecnologo del cacao, in missione internazionale nel quadro del Progetto congiunto IILA, Fine Chocolate Organization e Municipalità di Babahoyo Miglioramento della qualità del cacao dell’Ecuador.

Silvio ha visitato, in veste di consulente tecnico il distretto agricolo di Babahoyo, luogo deputato per ospitare il nuovo centro di raccolta e le strutture per la formazione degli operatori del comparto cacao, per verificare i luoghi, i progetti e l’avanzamento dei lavori del sito che ospiterà quello che per un rimo contatto con i tecnici ed i lavoratori che saranno coinvolti nel progetto. (continua…)

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Pubblicato da FCO

FCO in Ecuador per un importante progetto legato al cacao

Giugno sarà un mese chiave per l’attività di Fine Chocolate Organization: Silvio Bessone, socio FCO e grandissimo esperto di cacao, sarà in Ecuador dal 21 al 29 del mese per una serie di studi di approfondimento e di incontri in vista dell’inizio dei lavori per un nuovo, fondamentale progetto.

Nel quadro della sua attività di promozione della coesione sociale e produttiva in America Latina, volto a incoraggiare lo sviluppo sociale dei piccoli produttori ed artigiani del cacao favorendo produzioni a maggior valore aggiunto, l’IILA realizzerà insieme a Fine Chocolate Organization, e come follow-up di ChocoLatino (Guayaquil 2007) il Progetto Miglioramento della qualità del cacao dell’Ecuador.

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Pubblicato da FCO

Fine Chocolate Trade

Con la nuova stagione, e visto il successo della prima fornitura, saranno disponibili per i soci il cacao e i semilavorati provenienti dal nostro presidio di Calceta, in Ecuador.

Con l’installazione del centro di raccolta il prodotto sarà semplicemente eccezionale, e la sua tracciabilità sarà garantita al 100%. Per tutti i soci che magari vorranno recarsi in Ecuador questa estate, a visitare il presidio sarà garantita un’ottima ospitalità: potranno così vedere personalmente da dove proviene il cacao utilizzato.

Inseriremo al più presto nel sito www.finechocolatetrade.com informazioni dettagliate, affinché possiate utilizzarle per il vostro marketing di prodotto con foto e testi.

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Pubblicato da SG

Chocobarocco 2011

Segnaliamo un altro importantissimo evento Fine Chocolate Organization al quale prendere parte!

Dal 28 ottobre al 1 novembre 2011 torna, a fare di Modica la capitale cioccolatiera dell’Italia del Sud, una nuova edizione di Chocobarocco, la festa del cioccolato più importante del Meridione.

Dopo il successo di pubblico e di vendite dello scorso anno, che ha confermato una volta di più l’appeal della manifestazione e la validità del suo format, tradizione e futuro dell’arte cioccolatiera italiana tornano ad incontrarsi nella splendida cornice barocca della città: arte, eventi, spettacoli e tanto